SANSUI山水微電腦全自動製冰機｜快速製冰／一鍵自動清洗／大小冰塊選擇／在家自製冰滴咖啡、水果茶、麻藥雞蛋
Aug 07. 2022
台灣夏季氣候真的非常高溫，這時候就想喝冰水、冰飲，緩解炙熱氣候的不適感。但想要立即喝上飲料，除了在外面購買，很多人也會自己製作，不過做完飲料都要等待一段時間才會冰涼，偏偏家中冰箱製冰速度很慢，份量也不多，所以我用「山水微電腦全自動製冰機」，9分鐘迅速製冰，可以選擇冰塊大小，機身也有保冰效果，很適合家中冷凍庫空間不足、想要迅速有沁涼冰塊的人。和我一起自製冰滴咖啡、水果茶，為酷熱夏天消暑。
山水微電腦全自動製冰機｜機身介紹
SANSUI製冰機特色
- 採用R134a環保冷媒+高效壓縮機製冷
- 2.2L大容量水箱，無須頻繁加水
- 9分鐘快速製冰，循環運作不停歇
- 12KG日製冰量，取之不盡享受涼爽
- 一鍵自動清洗管線，輕鬆排水，安心食用
- 可選冰塊大小，滿足飲品所需
- 加水/滿冰提示，閃爍燈號貼心提醒
- 透明可見視窗，製冰過程一目了然
▲外箱有標示製冰機的使用特色、製冰量
▲製冰機機身全白，簡約風格，我自己滿喜歡的
▲操作介面也很清楚，分為開關（清潔），製作大冰、小冰，還有滿冰、加水提示
▲打開後，裡頭有「儲冰盒、冰鏟」
▲最上方可以看到9根製冰柱，冰塊就是從這邊製作成形
▲機身兩旁都有「通風格柵」，所以記得放置機器時兩側保留一點空間
▲別忘了查看使用說明書，第一次使用前要先「開啟清潔模式」
第一次使用，開啟清潔模式
▲先在「待機模式」下，水加入滿位
▲長按製冰鍵5秒，工作指示燈、加水指示燈、冰滿指示燈會同時亮起，進入沖洗模式
▲清潔完畢之後，先把製冰機搬到可排水地方，旋開排水口就可以排水，這樣就完成清潔
在家也能好好喝咖啡｜自製冰滴咖啡
▲冰滴咖啡是需要「時間」與「大量冰塊」製成的咖啡飲品，所以品嚐起來更加溫潤好喝
▲先準備好咖啡粉（咖啡粉不要太細，避免冰滴時間拉得太長）
▲將填粉槽放入40g咖啡粉，倒入少許冷水濕潤粉槽內的咖啡粉
▲這個濕潤咖啡粉步驟很重要！主要以防咖啡萃取不完全，之後放上不鏽鋼分水網於咖啡粉面即可
▲接著需要大量的冰塊，舀取山水製冰機已經做好的子彈冰塊
▲將冰塊放入冰滴咖啡壺的上座
▲注入冷水至最高水位（每家的冰滴咖啡壺不同，請依照指示操作）
▲將上座放到玻璃壺後，開始冰滴萃取，調整水閥流速2秒1滴左右，等待冰滴完成
▲冰滴完後咖啡先拿到冰箱冷藏2-3天，使其發酵，會有更濃醇的風味
▲選個閒暇時間，倒一杯自製冰滴咖啡，搭配餅乾，享用美好的午茶時光
酸甜爽口的好滋味｜自製水果茶
▲看自己喜歡什麼水果，都可以替換
▲將水果切成小塊狀，放入杯子中
▲我滿喜歡檸檬的，所以再切了幾片增添香氣
▲杯中放入冰塊、冰水（大約300～400ml），再倒入金桔汁拌勻
▲炎熱的夏天，喝一杯酸酸甜甜又沁涼的水果茶，真的好享受！
冰鎮料理｜麻藥雞蛋
▲夏天除喝想喝冰冰涼涼的飲料以外，吃食上也是，這次動手做了麻藥雞蛋
▲水煮完的雞蛋很燙！需要用冰水來冷卻降溫，可以保持蛋黃半生熟狀態
▲剝殼後的雞蛋放入特調的醬汁浸泡，入口滑嫩，充滿洋蔥與青蔥香氣，好吃！
山水製冰機使用心得
因為家裡的冰箱很小，尤其冷凍櫃空間很不足，傳統製冰一盒大概12-20顆不等，但製作一次需要半天以上的時間，有時候就會直接跑到便利商店買冰塊。現在使用山水製冰機就很快速方便，也不用跑到外面買冰塊。
- 適合冰箱冷凍櫃空間小的家庭
- 9分鐘快速製冰，享用冰塊不用等太久
- 需要大量冰塊，不需要跑到外面購買
- 可用於製作冰飲，或是需要冰鎮的料理
