新入手的山水智能萬用鍋是廚娘的最愛,最喜歡功能的就是優格發酵,晚上放將鮮奶及優酪乳混合,早上就有溫溫的優格可以吃,
健康又安心,口感不輸市售的唷!
山水智能萬用鍋非常方便,14種烹調模式,一鍵按下,不論舒肥、發酵、烘焙、蒸煮炒烤燉蒸都沒問題,很適合忙碌的現代人,
或是料理小白,24小時預約功能,讓我們下班就能快速開飯。內附蒸盤配件,一次出兩菜也沒問題呢。
SANSUI山水智能萬用鍋SRC-H58外觀&配件
山水智能萬用鍋內附:萬用鍋本體、陶瓷釉塗層不沾內鍋、飯匙、湯勺、量杯、蒸籠、電源線、飯匙架,配件十分齊全。
陶瓷釉塗層不沾內鍋附手把,拿取不怕燙傷,符合人體工學。
內蓋及微壓閥,拆卸容易輕鬆沖洗,不藏汙垢。內蓋及微壓閥拆卸是以卡扣方式,影片分享實際示範,歡迎參考唷!
主機是全黑色,時尚高級。智慧觸控面板,挑選妳要功能就能輕鬆出菜。隱藏式手提把讓山水智能萬用鍋顯得不笨重,
極像一般美型電子鍋。就來看廚娘用山水智能萬用鍋,做最喜歡的菜吧!
原味優格做法
【食材】
- 市售無糖優酪乳⋯⋯⋯1杯 (約160ML)
- 市售鮮奶⋯⋯⋯⋯⋯⋯3杯 (約480ML)
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【做法】
- 將優酪乳及鮮奶以1:3比例,倒入保鮮盒,攪拌均勻。(最好是玻璃的)
- 蓋上盒蓋,稍微退冰。
- 連同盒蓋放入山水智能萬用鍋,面板選擇優格發酵。
- 8小時候取出不開蓋,放入冰箱冷藏。
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(圖1~圖3) 將優酪乳及鮮奶以1:3比例,倒入保鮮盒。(最好是玻璃的)
(圖4) 攪拌均勻,等待退冰。
(圖5) 蓋上盒蓋,連同盒蓋放入山水智能萬用鍋。
(圖6) 面板選擇優格發酵。
廚娘已經使用山水智能萬用鍋做了七次優格,真的超愛這個功能的。外面的優格總是很多口味,或是價格有點高,自己做安心又能安荷包。
用山水智能萬用鍋做的優格,口感與市售差別不大,失敗率極低。廚娘每次都將容器洗乾淨烘乾,簡單做優格真的太棒了。
銀耳綠豆湯作法
【食材】
- 毛綠豆⋯⋯1杯
- 白木耳⋯⋯1朵 (乾貨)
- 砂糖⋯⋯⋯4大匙
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【做法】
- 毛綠豆洗乾淨,浸泡90分鐘。
- 白木耳放冷藏,浸泡一晚,將木耳心去除,木耳剪碎。
- 將毛綠豆及白木耳放入山水智能萬用鍋,加入700ML水。
- 面板選擇煮粥熬湯,自動設定30分鐘。
- 第一次跳起悶10分鐘,再二次面板選擇煮粥熬湯。
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(圖1~圖2) 毛綠豆洗乾淨,浸泡90分鐘。
(圖3~圖4) 白木耳放冷藏,浸泡一晚,將木耳心去除,木耳剪碎
(圖5) 將毛綠豆及白木耳放入山水智能萬用鍋,加入700ML水。
(圖6) 面板選擇煮粥熬湯,自動設定30分鐘。第一次跳起悶10分鐘,再二次面板選擇煮粥熬湯。
用山水智能萬用鍋燉煮綠豆湯也沒問題,綠豆軟濡,看得到整顆的綠豆,用舌頭抿一下就化開,木耳口感也軟Q好吃。
氣泡水雙滷+蒸蛋做法
【食材】
- 豬肉⋯⋯⋯⋯600g
- 豬血糕⋯⋯⋯1塊
- 洋蔥⋯⋯⋯⋯1顆
- 大蒜⋯⋯⋯⋯適量 (依個人喜好)
- 蔥段⋯⋯⋯⋯適量
【調味料】 - 醬油膏⋯⋯⋯⋯1大匙
- 醬油⋯⋯⋯⋯⋯3大匙
- 糖⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
- 無糖氣泡水⋯585ML (小寶特瓶1瓶)
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【做法】
- 豬血糕、洋蔥切塊備用。
- 山水智能萬用鍋面板選擇爆炒煎烤模式,等待5分鐘。
- 加入1/2油,將豬血糕雙面煎金黃,盛起備用。(滷的時候才不會軟爛)
- 豬肉雙面煎反白,盛起備用。(不要全熟)
- 加入1大匙油,將大蒜及蔥段爆香。
- 豬肉及洋蔥倒入萬用鍋。
- 加入調味料拌勻。
- 倒入氣泡水。
- 面板選擇燉煮料理模式,自動設定40分鐘。
- 時間倒開鍋,加入豬血糕。
- 放上蒸籠烹調蒸蛋液。
- 面板選擇鮮魚料理,自動設定20分鐘。
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(圖1~圖2) 豬血糕、洋蔥切塊備用。
(圖3) 山水智能萬用鍋面板選擇爆炒煎烤模式,等待5分鐘。
(圖4~圖5) 加入1/2油,將豬血糕雙面煎金黃,盛起備用。(滷的時候才不會軟爛)
(圖6) 豬肉雙面煎反白,盛起備用。(不要全熟)
(圖7) 加入1大匙油,將大蒜及蔥段爆香。
(圖8) 豬肉及洋蔥倒入萬用鍋。
(圖9~圖10) 加入調味料拌勻。
(圖11) 倒入氣泡水。
(圖12) 面板選擇燉煮料理模式,自動設定40分鐘。
(圖13) 時間倒開鍋,加入豬血糕。
(圖14) 放上蒸籠烹調蒸蛋液。
(圖15) 面板選擇鮮魚料理,自動設定20分鐘。
這樣用山水智能萬用鍋做出來的滷肉、滷豬血,不過於軟爛,Q彈不韌,有吃肉的感覺,口味也很清爽。重點不用顧火侯就是爽啊!
電鍋鹽焗雞作法
【食材】
- 土雞⋯⋯1隻
- 青蔥⋯⋯2支
【醃料】 - 鹽焗粉30g⋯⋯1包
- 油⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
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【做法】
- 鹽焗粉與2大匙油攪拌均勻。
- 醃料塗抹整隻雞,內部也要抹,冷藏醃一晚。
- 雞內部放入青蔥1支。
- 把油刷在陶瓷釉塗層不沾內鍋表面。
- 整隻雞放入山水智能萬用鍋中。
- 面板選擇糙米功能。
- 待時間到,將雞隻翻面,再一次面板選擇糙米功能。
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(圖1~圖4) 鹽焗粉與2大匙油攪拌均勻。
(圖5) 醃料塗抹整隻雞,內部也要抹,冷藏醃一晚。
(圖6) 雞內部放入青蔥1支。
(圖7) 把油刷在陶瓷釉塗層不沾內鍋表面。
(圖8~圖9) 整隻雞放入山水智能萬用鍋中。
(圖10) 面板選擇糙米功能。
(圖11) 待時間到,將雞隻翻面,再一次面板選擇糙米功能。
(圖12) 完成。
在小紅書上看到人家這樣做鹽焗雞,一直很想嘗試。這樣用山水智能萬用鍋做出來的電子鍋鹽焗雞肉質軟嫩多汁。
其實廚娘超怕煮一整隻的雞,通常很容易失敗,用了這個萬用鍋竟然成功了!以後可以做這隻雞來宴客,太棒啦~
山水牌應該很多人都不陌生,山水電器株式會社總公司在日本東京,創立於1944年,多元化的家用電器不僅於小家庭常出現,家電外觀也相當簡約耐看,與裝潢容易搭配。
山水智能萬用鍋陶瓷釉不沾塗層內鍋,不含鉛鎘重金屬,SGS檢驗合格,清洗容易。BSMI標準檢驗合格,1000萬產品責任險,讓消費者用的有保障。
平常廚娘都是用瓦斯爐烹飪,夏天的時候真的非常炎熱,有了山水智能萬用鍋,燉煮不用隨時看顧,這部份真的非常棒。
廚娘用過早期的P牌的萬用鍋,體積偏大,清洗不易,矽膠條很難把食物的味道去除,雖然燉煮功能及菜餚很不錯,但實在太不方便了,後來賣掉後就不想再入手萬用鍋。
山水智能萬用鍋顛覆廚娘使用萬用鍋的前例,好清洗,鍋蓋清洗容易,多功能比之前使用的更多更實用,廚娘十分推薦唷。
還有還有,現在加入山水購物官網會員享優惠,加入會員就送 100 元,會員當月壽星生日禮 $150 元,筆筆消費紅利回饋金 5%(1 點 = 1 元),會員獨享指定商品登錄延長保固 6 個月,這麼棒的優惠還不快快下手:)
店家購買資訊 -【SANSUI 山水】智能萬用鍋 SRC-H58